В Крыму расположено сто месторождений и источников минеральных вод различного химического состава. Одним из таких месторождений является источник «Аджи-Су», расположенный на территории Бахчисарайского района, на ресурсах которого работает Крымское Республиканское учреждение «Физиотерапевтическая больница «Черные воды». Высокие лечебные качества минеральной воды определяются их уникальным химическим составом и содержанием биологически активных компонентов. «Аджи-Су» каптированный минеральный источник (в переводе с тюркского «горькая вода») хлоридно-кальциево- натриевой воды малой минерализации с содержанием сероводорода, радона, азота, метана, а также редких газов: аргона, криптона, ксенона, гелия. Дебит источника 1,6л/сек.
Источник «Аджи-Су» местные жители присмотрели еще лет 200 назад, наблюдая за животными, которые ослабев, жались к небольшому роднику с пузырящейся водой и, спустя некоторое время, покидали его окрепшими.
Первые рационализаторы использовали эту воду в лечебных целях кустарным способом: на выходе одного из родников была установлена бочка без дна, служившая резервуаром для воды. Тут же, под открытым небом, больные искавшие исцеления от недугов, нагревали воду в чанах и котлах до желаемой температуры и принимали ванны, а страдающие заболеваниями желудка и кишечника, пили воду из этого источника.

Научно-исследовательские работы по изучению физических и химико-биологических свойств минеральной воды начались в 1929 году. Этими исследованиями занимались видные ученые С.П. Попов, позже А.С. Моисеев, М.М.Фомичев. По С.П. Попову источник «Аджи-Су» по составу воды имеет сходство с Александро-Ермоловским источником на Кавказе и с Аахенским источником в Юго-западной Германии (бассейн реки Рейн).
В 60-е годы большую работу по изучению источника проводил С.В. Альбов (институт минеральных ресурсов А Н. УССР), Н.А. Ландау, А.В. Шелудько, Н.А. Билык (гидрологическая лаборатория Украинского института курортологии и физиотерапии, а также сотрудники Крымского медицинского института О.А. Волкова, К.А. Шапошников, В.М. Забашта, Т.Ф. Черная, Г.А.Малыгина под руководством профессора кафедры факультетской терапии М.В. Кохановича (1908-1976 г. г). Ими проводились наблюдения и экспериментальные исследования различных групп больных, страдающих: ревматизмом, ревматоидным артритом, остеохондрозом, тромбофлебитом, облитерирующим эндартериитом, радикулопатией, гинекологическими, дерматологическими заболеваниями.
На основании этих данных в 1961 году определены показания и противопоказания к направлению на лечение в Куйбышевскую бальнеолечебницу. Разработаны методики приема бальнеологических процедур, используемые до настоящего времени.

В 1961 году источник «Аджи -Су» занесен в реестр минеральных источников Украины. От дальнейшего проведения здесь геологоразведочных работ отказались из-за боязни вызвать прекращение деятельности источника.